Fiz uma busca em revistas,jornais e na internet e uma noticia me chamou muita atenção!
Afirmam-se que o Brasileiro estão cada vez mais obesos, e tudo por conta da alimentação e apesar de
parecer saldavéis podem estár sofrendo de um mal que está ficando mais frequente no mundo todo que estão chamando de FOME OCULTA !
De acordo com Tatiana Pires, doutora em Ciências de Alimentos e consultora da Associação Brasileira de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres, (ABIAD), a fome oculta, deficiência na dieta de vitaminas e minerais, acomete mais de 2 bilhões de pessoas no mundo.
A maior incidência de fome oculta se dá em regiões de poucos recursos, onde os alimentos muitas vezes não são seguros para consumo e as pessoas estão mais vulneráveis. A pobreza, falta de acesso a uma alimentação adequada e a alta incidência de doenças infecciosas são fatores chaves. Porém, não é somente nos países subdesenvolvidos que a fome oculta atua. Em locais com grande oferta de alimentos industrializados, também há quem sofra deste mal, como nos Estados Unidos.
fonte : revista veja
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